Über uns
Eigentlich kochen wir Bio-Mittagessen für Ganztagsschulen und Kindergärten. Wir betreiben zwar auch ein Restaurant, beliefern ein paar
Betriebsgastronomen und Bio-Supermärkte mit unserem Mittagessen, aber eigentlich kochen wir hauptsächlich für Jugendliche und Kinder. Das machen wir ziemlich anspruchsvoll: seit 2006 bieten wir als erster Anbieter ein Buffet mit freier Auswahl in Schulmensen an, in großen Mensen mit zum Teil mehr als 600 Essen pro Tag. Wir setzen gesunden Bio-Genuss vor Umsatz und veranstalten mit unseren Schmecker-Checker-Workshops für Schüler und Kita-Kinder lebendige Ernährungsbildung in Schulen und Kitas, in denen wir den Kleinen und Großen Appetit auf eigene kreative Zubereitungen in der heimischen Küche machen.
Eigentlich. Wären da nicht Mitte März auf einen Schlag alle Schulen und Kitas geschlossen worden. Eine Woche später kam auch noch die große Pause für unser – und alle anderen – Restaurants. Eine notwendige und sinnvolle Maßnahme, denn schließlich ist es wichtig, dass so viele Menschen wie möglich gesund bleiben. Für unsere Köchinnen und Köche, die Gemüseschneideteams, Dressing- und Dessert-Experten, unser Auslieferungsteam und unsere zahlreichen Mensateams in den Ganztagsschulen hieß das allerdings: der Ofen ist erstmal aus, ihr könnt nach Hause gehen …
Nun sind auch fast alle Zuhause – wir hoffen aber, dass wir so viele von ihnen wie möglich bald weiter beschäftigen können. Denn warum sollte man nicht die Mensa nach Hause verlegen? Zumal die Straßen gerade leer gefegt sind und viele Menschen den Gang zum Lebensmittelladen nur mit einem mulmigen Gefühl antreten. Da können wir helfen! Wir haben mehr als 10 Jahre Erfahrung im Versand gekühlter Bio-Mahlzeiten auf Basis hoher hygienischer Grundsätze und packen nun einfach kleinere Pakete. Schauen Sie rein, ob Ihnen etwas davon gefällt. Wir würden uns freuen, wenn wir Ihnen den Alltag mit unseren vielseitigen gesunden Mahlzeiten etwas erleichtern und verschönern können!
